|
|
Cestovní ruch
První začátky cestovního ruchu na ostrově zasahují do daleké minulosti,
do doby antiky a středověku, čehož je důkaz villae rusticae, čí pozůstatky
nacházíme na celém Hvarském poli jako hospodářské a venkovské stavby.
V průběhu celého středověku ostrov navštěvovali mnozí dobrodruhové, přírodopisci,
etnologové a archeolozi, kteří zkoumali rostliny, minerály a antické památky.
Organizovaná turistika začíná v roce 1868. založením Hygienického spolku Hvar pod vedením biskupa Jurja Dubokoviče. První hotel s 13 jednolůžkovými pokoji a restaurací byl otevřen v domě Samohod-Dubokovič a navštěvovali ho cizinci. Domníváme se, že toto bylo začátkem moderního a organizovaného cestovního ruchu na ostrově.
Hotel Jadran je nejstarší hotel v Jelse, otevřen v roce 1911. Měl 14
pokojů s noblesním nábytkem, restauraci, pivnici a čítárnu. V něm byli
mnozí známí hosté, mezi nimiž je v roce 1937. jako tříměsíční děvčátko
byla i bývalá ministryně zahraničních věci USA Madeleine Albrightová.
První průvodce Jelsy vyšel v roce 1913.
K náhlému rozvoji turistiky, výstavby hotelů, penzionů, apartmánů, restaurací.
barů, diskoték a jiných turistických služeb dochází ke konci 60 let XX.
stol. kdy se cestovní ruch stává hlavní hospodářskou činností na ostrově.
|
|
 |
Vinařství |
 |
|
Ostrov Hvar má jadranské podnebí, teplá léta a příznivé zimy a hlavně velký počet slunečních dnů. To vyhovuje rozvoji vinařství. Začátky pěstování vinné révy na ostrově se spojují s příchodem Řeků ve IV. stol. před Kristem.
Dnes roste poptávka za domácími sortami jako jsou plavac, drnekuša, bogdanuša, parč aj a objevili se i noví vinaři, kteří vyrábí výtečná červená a bílá hvarská vína.
Hvarská vína mnohých ostrovních výrobců se objevují na výstavách vína a získávají první ocenění a zařazují se mezi nejlepší chorvatská vína. |
|
