|
|
Turizem
Prvi začetki turizma segajo v daljnjo preteklost, v antiko in srednji vek. O tem pričajo rustikalne vile, gospodarska in letoviška poslopja, katerih ostanke najdemo po vsem Hvarskem agru (polju). Med celim srednjim vekom so otok obiskovali številni pustolovci, naravoslovci, etnologi in arheologi, ki so preučevali rastline, minerale in antične spomenike.
Organizirani turizem se je začel leta 1868, ko je bilo ustanovljeno
Higienično društvo pod vodstvom škofa Jurja Dubokovića. Prvi hotel s 13
enoposteljnimi sobami in restavracijo so odprli v hiši Samohod – Duboković,
obiskovali pa so ga gostje iz tujine. Ta dogodek štejemo za začetek modernega
in organiziranega turizma na otoku.
Hotel Jadran je najstarejši hotel v Jelsi. Odprli so ga leta 1911, imel
je 14 sob z imenitnim pohištvom, restavracijo, pivnico in bralnim salonom.
Vanj so prihajali številni znani gostje, med njimi leta 1937 tudi nekdanja
zunanja ministrica ZDA Madeleine Albright kot trimesečna deklica. Prvi
vodič Jelse je izšel leta 1913.
Pospešeni razvoj turizma in graditev hotelov, penzionov, apartmajev, restavracij, barov, disko klubov in drugih turističnih objektov se začne proti koncu 60. let 20. stoletja, ko postane turizem glavna gospodarska dejavnost otoka.
|
|
 |
Vinogradništvo – vinarstvo |
 |
|
Otok Hvar ima jadransko podnebje, topla poletja in blage zime ter veliko število sončnih dni. To ustreza razvoju vinogradništva. Začetki vzgajanja trte na otoku sovpadajo s prihodom Grkov v 4. stoletju pr. n. š.
Danes narašča povpraševanje po kakovostnih domačih sortah, kot
so plavac, drnekuša, bogdanuša, parč in druge, pojavili pa so se
tudi novi vinarji, ki proizvajajo odlična črna in bela hvarska vina.
Hvarska vina številnih otoških proizvajalcev se znova pojavljajo na vinskih sejmih, osvajajo najvišje nagrade in se uvrščajo med najboljša hrvaška vina. |
|
