Červená vína

Faros barrique, crno, 0,75 l

Faros barrique je špičkové červené víno, které se vyrábí zvláštní metodou. Při otevírání lahve vína Faros barrique máte vzácnou příležitost vychutnat si vynikající víno. (www.dalmacijavino.hr)

Faros, crno, 0,75 l

Faros je špičkové suché červené víno, které se vyrábí z hroznů odrůdy Plavac mali z jižních svahů ostrova Hvaru, exkluzivně z lokalit zvaných Hvarské pláže, kde se podle legendy, vinná réva pěstovala již před 2500 lety, v době řecké kolonie, podle které Faros získal své jméno. (www.dalmacijavino.hr)

Ivan Dolac

Špičkové červené suché víno kontrolovaného původu odrůdy Plavac mali. Víno má tmavě rubínovou barvu, je lehké, natrpklé chuti, má bohatý buket a aroma své odrůdy. Servíruje se při 18 °C k mořským specialitám, kvalitní pečené rybě a rakům a k červeným pečeným masům a zvěřině. Ivan Dolac je nositelem označení eko-výrobek. V roce 2005 získal zlatou medaili v mezinárodní soutěži ve Znojmě v České republice. Alk. 14,5 % vol. (www.pz-svirce.hr)

Ivan Dolac Barrique

Ivan Dolac barrique je jedno z nejlepších chorvatských špičkových červených vín. Je získáváno z vybraných hroznů autochtonní dalmatské odrůdy Plavac mali. Po fermentaci se skladuje v malých dubových barrique sudech a po naláhvování se víno ještě rok skladuje. Od roku 2005 je Ivan Dolac barrique nositelem označení eko-výrobek. Na jedné z největších světových soutěží vín v Paříži Vinalies Internationales, získal Ivan Dolac barrique 2003 v roce 2005 stříbrnou medaili. Zlatou medaili získal v mezinárodní soutěži vín ve Znojmě v České republice (2005). Alk. 14,5 % vol. (www.pz-svirce.hr)

Ivan Dolac Barrique Exclusive

Toto archívní červené víno – nositel označení eko-výrobek – je vyrobeno z autochtonní odrůdy Plavac. Je vyráběno zvláštní technikou ve velmi malém množství, aby si zachovalo všechny špičkové vlastnosti strmých, špičkových vinohradnických lokalit a mateřského vztahu lidské lásky a péče. Jedním slovem – to nejlepší z nejlepších. Alk. 14,5 % vol.
(www.pz-svirce.hr)

Plavac

Plavac je víno vyrobené z vybraných hroznů stejnojmenné odrůdy. Hrozny sbírány ze starých rév a lepších pozic vinohradů mohou zajisté nabídnout i výrazně lepší kvalitu vína. Víno Plavac má plné harmonické aroma a staví vysoká kritéria ve své třídě. (www.bastijana.hr)

Plavac

Kvalitní suché červené víno vyrobené z odrůdy hroznů Plavac mali, které se pěstuje na malých lokalitách hvarského vinohradu, na severních stráních ostrova. Není ani příliš silné, ani těžké a přesto je bohaté na specifické aroma Plavce, odrážejíce písečnou a kamenitou zem, moře a slunce ostrova Hvaru. Alk. 12 – 13 % vol. (www.pz-svirce.hr)

Plavac Barrique

Kvalitní suché červené víno vyrobeno z odrůdy hroznů Plavac mali. Je zušlechtěno aromatem víceletého skladování v dubových sudech (barrique), a tak získalo špičkové enologické vlastnosti. Alk. 12 – 13 % vol. (www.pz-svirce.hr)

Plavac mali

Po starých Řecích a Římanech, kteří skladovali víno v amforách, se staly sudy široko rozšířenými při skladování a dozrávání vína. Sudy mají dvojitou funkci při výrobě vína – rychlejší dozrávání a charakteristickou chuť a vůni dřeva. Víno Plavac mali (barrique++) se získává pečlivým zpracováním a zráním v dubových sudech (barrique), což dodává vínu ušlechtilou vůni a doplňuje již silnou chuť odrůdy Plavac mali. (www.bastijana.hr)
Ocenění: Sabatina 2003. - Šampion Sabatiny 2003; Vinovita 2004. – Zlatá medaile; Gast 2005. – Velká zlatá medaile

Sv. Klement (Cabernet, Merlot)

Víno Sv. Klement (Cabernet, Merlot) je získáváno z hroznů nového vinohradu na Sv. Klementu, který obhospodařuje rodina Bracanović. Toto víno spojuje špičkové světové trendy pojení všech uznaných odrůd. Jako nové víno ještě nemůže mít označení odrůdy a zeměpisného původu, ale svou vynikající kvalitou si jej jistě zaslouží. (www.bastijana.hr)
Ocenění: Gast 2005. – Zlatá medaile